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丹波篠山 山の芋のオンラインツアーが行われました!

2021.12.01

11月28日(日)、旅行会社「HIS」のオンラインツアーにて丹波篠山山の芋の美味しさをお手頃に知ってもらう『粘りがスゴイ!「丹波篠山 山の芋」晩秋の田園と街めぐり』が行われました!

贈答用や健康食材として古くから重宝されている丹波篠山山の芋の魅力を全国に発信し、さらに多くの方に知ってもらうことを目的として今回のオンラインツアーが開催されました。

ライブ配信では先月行われた黒枝豆のオンラインツアーに引き続き、SNSでまちの魅力を発信している岩田瑞希さんがレポーターを務め、山の芋の収穫や生産者との交流を通じて山の芋の調理方法や美味しさの秘密を探っていただきました!

他産地の山の芋よりも粘り強いことが特徴の一つである丹波篠山の山の芋。すり鉢ですり上がった山の芋をひっくり返して降ってみても落ちないほどの粘り強さを参加者にご覧いただきました!